C-vitamin: amiről nem akarják, hogy tudjunk!
A magyarok joggal büszkék arra, hogy a C-vitamint Szent-Györgyi Albert adta a világnak. Neki sikerült először izolálnia 1928-ban, s ezért a felfedezéséért Nobel-díjat is kapott.
Ő eleinte napi minimum 1000 mg, (azaz 1 g) fogyasztását javasolta,
de későbbi kutatásai során felismerte, hogy az ideális
mennyiség valahol napi 2000-8000 mg, azaz 2-8 g között van egy egészséges embernek.
Szent-Györgyi a tanulmányaiban leírta: ahhoz, hogy a vírusok, baktériumok bármiféle betegséget tudjanak okozni, a szervezetnek először le kell gyengülnie, aminek a fő oka az úgynevezett hiányállapot. Ez leggyakrabban vitaminok hiányát jelenti.
A legtöbb állat szintetizálni tudja a saját vitaminszükségletét, kivétel ez alól az ember és a tengerimalac.
Az igazán jó minőségű C-vitamint legfőképp csipkebogyóból vonják ki,
mert abban együtt található a hatását erősítő
bioflavonoidokkal. A kétszeres Nobel-díjas Linus Pauling,
a neves biokémikus úgy vélekedett, hogy a C-vitamin az
egyszerű megfázástól a rákig számos betegség ellenszere.
Köztudott, hogy a C-vitamin hiánya skorbutot okoz, de a
skorbut - ami már a szervezet végső összeomlása - és az
egészségesen táplált ember között egy óriási skála van,
ami számtalan betegséget jelent.
A C-vitamin hiánya többek közt a következő betegségeket okozza:
- kiszáradt bőr
- szív és érrendszeri problémák
- aranyér
- magas vérnyomás
- érelmeszesedés
- krónikus fáradtság
- legyengült immunrendszer
- cukorbetegség
- emésztési problémák
- fogínyvérzés
- rák
- érfalak meggyengülése, megrepedése
- ízületi gyulladások
- visszér
- hajhullás
- alvászavarok
A C-vitamin, vagy másnéven aszkorbinsav, elsődleges szerepet
játszik a növekedésben és a sejtek, az íny, a csontok és fogak
növekedése és regenerálódáda szempontjából alapvető fontosságú
kollagének létrehozásában. A rákos sejtburjánzások
kialakulásában szerepet játszó káros szabad gyökök semlegesítését is segíti.
Allergia és asztmaellenes hatású is: Gátolja a
hisztamin felszabadulását, és nagy mennyiségben megakadályozza
az allergének gyulladáskeltő hatását.
A C-vitamin fogyasztása erősíti az immunrendszert, fokozza az
ellenálló képességet a fertőző (főleg a meghűléses)
betegségekkel szemben. Bár baktérium ellenes is,
fő hatását az immunrendszer erősítésével fejti ki: Növeli a fehérvérsejtek számát, és fokozza a működésüket.
Több enzimet is aktivál, és fontos szerepe van a sejtlégzésben. Fokozza a sebgyógyulást, gyorsítja a kötőszövet újraépülését,
részt vesz a csont-, a kollagén- és a porcképzésben,
valamint a mellékvesekéreg-hormonok szintézisében. Védelmet
nyújt a stressz ellen, segíti a vas felszívódását, a folsavval
és a B12-vitaminnal együtt ösztönzi a vörösvértestek érését.
Gyulladásgátló (megelőző) hatása mellett az ízületekre
(inakra és szallagokra) is védő, erősítő hatása van.
Javítja a vér koleszterinszintjét: növeli a jó koleszterin (HDL)
szintjét.
Fontos tudni azt, hogy a C-vitamin-t nem ajánlatos izolált
szénhidrátokkal (cukrok, liszt stb.) együtt enni,
mert azok gátolják a C-vitamin felszívódását (a méz is ide tartozik!)
mintegy versenyeznek a C-vitaminnal a szállítórendszereken.
A C-vitaminnal együttműködve, a bioflavonoidok őrzik és védik a kapillárisok belső szerkezetét. Baktériumellenes
és keringésserkentő hatásuk is van. Segítik az epetermelést
és megelőzik a hályog kialakulását. Gyakran alkalmazzák őket
herpesz kezelésére.
Mennyi a megfelelő mennyiség?
Ha az állatok önellátó C-vitamin termelését nézzük, akkor
emberre vetítve a szükségletünk napi 2-9 gramm.
Szent-Györgyi Albert napi 2-8 gramm C-vitamint ajánlott.
Linus Pauling napi 10-18 gramm C-vitamint fogyasztott.
Michael Colgan, a világ egyik leghíresebb táplálkozási
szakértője 5 gramm C-vitamint fogyaszt naponta.
Ne felejtsük el, hogy genetikailag különbözőek
vagyunk, vannak akik kevesebb, vannak akik több vitaminnal
képesek megőrizni az egészségüket.
Vesekövet okoz-e a C-vitamin?
Nem. A vesekövek kalcium-oxalát, húgysav- vagy struvit-kövek
lehetnek. C-vitamin kövek nincsenek. A vesekő kialakulásának
egyik oka a vesetestecskék gyulladása (glomerulonephritis)
vagy a vesemedence gyulladás. A C-vitamin nem árt, hanem véd
a gyulladások ellen! A glomerulonephritis kialakulásának egyik
okozója a felhalmozódó szabad gyökök. Ezek ellen az antioxidánsok,
köztük a C-vitamin védelmet nyújtanak.
(A vesekő legfőbb okozója a túl alacsony vízfogyasztás.)
Több vitaminra van szüksége, ha:
Nagyvárosban él (A szén-monoxid tönkreteszi a C-vitamint)
Fogamzásgátlót szed
Aszpirinnel együtt szedi (az aszpirin háromszorosára gyorsítja
a vitamin kirülüését a szervezetből!)
___________________________________________________________
___________________________________________________________
